الكولاجين هو البروتين الهيكلي الرئيسي الأكثر وفرة في الجسم، حيث يشكل حوالي 30% من إجمالي البروتينات. يعتبر وحدة البناء الأساسية للبشرة، العضلات، العظام، الأوتار، الأربطة، الأوعية الدموية، وبطانة الأمعاء ودعم مرونة الأنسجة.
الفوائد والاستخدامات
السبيرولينا هي نوع من الطحالب الخضراء المزرقة التي تنمو في المياه المالحة والعذبة. تم استهلاكها منذ القدم واكتسبت شهرة عالمية بعد أن اقترحت وكالة ناسا إمكانية زراعتها في الفضاء لاستخدامها من قبل رواد الفضاء كغذاء فائق متكامل.
الفوائد والاستخدامات
الكالسيوم هو المعدن الأكثر ارتباطاً ببناء العظام والأسنان والحفاظ على قوتها وصحتها. يتم تخزين حوالي 99% من الكالسيوم في العظام، بينما تتوزع النسبة المتبقية 1% في الدم والعضلات والأنسجة الحيوية الأخرى.
الفوائد والاستخدامات
